追寻记忆之味
来源: 芝兰空间 时间:2018年01月23日
还记得高中课堂上,阳光从窗子里洒下来,那同桌的你肩上的夏日芳香?或者春天雨后,湿漉漉的泥土上,草和树叶混合的清香?又或者,转角处迎面而来,那陌生人长发里暗藏的一缕幽香?还是久别不见的朋友,茶室里一杯乌龙的栗子香气?
那最深挚、最温暖,最动人的记忆,常常是来自我们最不常注意到的嗅觉。隐隐在内心深处,我们将生命里体验过的气味安好收藏,偶尔再次邂逅,能记起的或许不是气味本身的曼妙身影,而是收藏起来的情感和心情。
正是如此,调香才是邻人心动的神秘领域,是小苍兰释放你与自然的融合?或是栀子香引你回去那怦然心动之夜?对香气的追寻,有一种静水深流的禅意,香的混合,以及对各种原料的一一探寻,各有各的美妙。在法国的香水小镇格拉斯,市中心的博物馆种着柑橘树,街边的小店喷洒香水到路上,八月的茉莉花节,白色花朵遍布,喜欢香的人,是应该去看一看的。
在现代商业化的香气世界,有时候调香师需要科学精确地计算原料比例,寻找符合大众的香精,原料模块的加减乘除,不再单纯是自己的喜欢和灵感,这样也许可以调配出符合各个品牌的香味,也许某日会成为时尚潮流的尖端。
最复杂也是最简单的,人的心和记忆,也许只有自己能追寻。
如若能将这记忆通过香气和别人分享,那便是最好的调香师了。